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Fromage de vache de Lozère

Où trouver nos fromages ?

Consacrant la plus part de notre temps à l’élaboration de nos produits, nous privilégions la commercialisation de ces derniers à nos clients revendeurs. Dans cette optique nous pratiquons peu la vente directe à la ferme. Néanmoins, vous serez toujours bien reçu si vous êtes de passage…   (voir contact)

Marché de Langogne (48), tous les samedi matin sous la halle.

Epicerie Minimarket Marcon de Grandrieu (48)

Intermarché de Langogne (48)

Euro-Fruit Bomel à Langogne (48)

Hyper U à Mende (48)

Intermarché à Mende (48)

Boucherie Folcher au Pont de Montvert (48)

Boucherie Coudène à Lanarce (07)         

Fromagerie Bouby (Pérez) à Montpellier (34), marché des Arceaux  et marché des 4 seigneurs

Terroir Direct (Groupement cévenol de promotion des produits fermiers et artisanaux). Vente par correspondance sur www.terroir-direct.com

Coma-fruits à Alès (30)

Réalisation site : Pierre Dupire
http://www.cvdupirepierre.fr
2009 - Tous droits réservés
Notre gamme de produits
 
Les fromages à pâte blanche:

La tome "Lou Prat d'Estébé" (format moyen 600 g)
Fromages plusieurs fois primés (voir récompenses)
Médaille d'argent 2008 au concours des fromages Sud de France
Médaille de bronze 2007 au concours fromages de Lozère

 
La tome "Lou Prat d'Estébé" (petit format 300 g)
La brique du Gévaudan (environ 300 g)
La buche "Lou Prat d'Estébé" (environ 250 g)

La tome du Gévaudan (environ 750 g)
Produit en cours d’élaboration.
Fromage issu d'une réflexion collective de producteurs locaux suite à une initiative de Marc Fabre de la Chambre d'Agriculture, afin de retrouver un produit aux caractéristiques d'antan. Ce travail est rendu possible grâce aux moyens mis en place par Jean François Combe de l'Ecole Nationale d'Industrie Laitière d'Aurillac et des collectivités territoriales.

 
Les fromages bleus de vaches :

La tome bleue "Lou Prat d'Estébé" (environ 600 g)
Fromages plusieurs fois primés (voir récompenses)
Médaille d'or 2006 et de bronze 2007 concours des fromages de Lozère
Médaille de bronze 2008 du concours fromages Sud de France

 
La buche bleue (environ 250 g)